あれこれコラム



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ビタミンB6は、アミノ酸代謝に必須のビタミンである。食生活の欧米化に伴い、タ ンパク質の摂取が増えている現状では、ビタミンB6の必要量が増大している。 ビタミンB6は神経系にも関与し、欠乏するとうつ病や、無気力、貧血の原因にな り、肌荒れや鼻・口・眼の周りに皮膚炎を起こしたり、ニキビや吹き出物が出来や すくなる。 ... ( 続きを読む )

さばは、「青魚の王様」といえるほど栄養価が高く、さばの脂質にはDHAやEPAなどが豊富に含まれ、含有量は青魚の中でも郡を抜いて多い。
DHA(ドコサヘキサエン酸)は、脳や神経組織の発育や機能の維持において重要な働きをすることが知られており、記憶力の低下を抑えたり、目によいとされている。... ( 続きを読む )

もろみ酢には、ダイエットや健康増進に役立つクエン酸・アミノ酸が豊富に含まれています。クエン酸には、代謝を促進して、しみなどを防ぎ、若々しい肌を保つ効果があるといわれています。また、クエン酸を摂ることで、エネルギーをつくりだす代謝経路である『クエン酸サイクル』のはたらきが活発になります。... ( 続きを読む )

いわしは栄養価が高い上に、ヘルシーな食品として健康効果が注目されている食材である。
いわしには、歯や骨の素となり骨粗鬆症を防ぐカルシウムと、そのカルシウムの吸収を助けるビタミンDが両方含まれており、成長期の子供や中高年の方にお勧めである。... ( 続きを読む )

私の先輩、友達、後輩、家族も認める濃厚ガトーショコラ。
今年のバレンタインも友達40人の注文を受け済み。
本当においしいですよ。
みなさんも一度お試しあれ!!... ( 続きを読む )

超簡単!お弁当に忍ばせると可愛いです♡
みんなの好きなお好み味~♫♬ ... ( 続きを読む )

ホールトマトの水分を飛ばして作った濃厚なトマトソースのパスタです。
お手軽なのに、本格的な味を楽しめます。... ( 続きを読む )



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